Valerio Geraci, Primer Premio Jóvenes Talentos FIPC2015 (Festival Internacional de Fotografía Culinaria)
El Primer Premio Jóvenes Talentos FIPC2015 (Festival Internacional de Fotografía Culinaria) fue concedido al fotógrafo Valerio Geraci (Instituto Fotográfico Spéos París) y al Chef Irven Ni (Le Cordon Bleu París).
El tema del concurso era “Alimentar el planeta, energía para la vida”, a raíz de la Exposición Universal MILANO 2015. El jurado -presidido por Freddy Thiburce, Director General del Centro Culinario de Rennes, y compuesto por Como Chérisey, Director General Gault & Millau, Hubert Taillard, fotógrafo del festival, y Jean-Pierre PJ Stephan, presidente fundador del Festival Internacional de Fotografía Culinaria- premió la colaboración entre el fotógrafo italiano Valerio Geraci, alumno del Instituto Fotográfico Spéos de París, y el chef chino-inglés Irven Ni, alumno de Le Cordon Bleu Paris.
La foto “Algas: la materia prima del futuro” se presenta sin ningún tratamiento posterior. Muestra las algas Nori en su pureza y sencillez: las algas son un recurso alimentario y energético práctico y saludable para el futuro del planeta.
Valerio Geraci es un fotógrafo italiano nacido en 1988 en Palermo, Sicilia. Tras haber trabajado como abogado en importantes bufetes, se licenció en Spéos en 2015. Reside en París.
